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Pancacke à la compote de pomme

Recette proposée par 👇

Charlotte STOFKOOPER
Diététicienne

Publié le 5 janvier 2026

Pour une dizaine de pancakes que vous pouvez congeler en séparant avec du papier cuisson.

Garniture au choix :
• purée de noix, beurre de cacahuète
• fromage frais à tartiner, (une touche de miel) et 1 fruit frais (kiwi, bol de fraises...)

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

75 g Farine blanche
075 g Farine grise
2 Oeufs
100 g Compote de pomme sans sucres ajoutés
100 g Yaourt nature entier/skyr/fromage blanc maigre
1 cs Levure ( BAKING)
1 cc Cannelle

✏️ Instructions

Placer tous les éléments au blender et mixer le tout.

Cuire dans une poêle avec 1 c à soupe d’huile d’olive, dès que doré ( il doit faire des bulles), cuire sur l’autre face.