Pancake à la banane

Recette proposée par 👇
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Flavy Lepauw
Diététicienne
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Publié le 19 janvier 2026


🕰️ Temps total : 15min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

  • 1 Banane bien mûre
  • 2 Oeufs
  • 40 g Flocons d'avoines
  • 0.5 cc Levure chimique
  • 1 g Vanille
  • 1 cc Huile pour la cuisson

✏️ Instructions

1
Écrase la banane dans un bol jusqu’à obtenir une purée.

2
Ajoute les œufs et mélange bien.
3
Incorpore les flocons d’avoine (ou mixe le tout pour une texture plus lisse).
4
Ajoute la levure et la cannelle.
5
Fais chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile.
6
Verse une petite louche de pâte et fais cuire 1–2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.