Pancake à la farine de patate douce

Huilez une poêle à crêpes avec un soupçon d'huile de coco de préférence.
Déposez une quantité moyenne de pâte, puis laissez cuire quelques secondes de chaque côté.

C'est cuit, vous pouvez ajouter les toppings de votre choix (fruits, chocolat, amandes effilées etc...)
Bonne dégustation !