Pancake aux légumes

Dans un saladier, verser la farine puis creuser un puit pour y mettre les oeufs et le lait puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter le reste des ingrédients à la préparation (carotte, oignon, fromage râpée).

Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de Curcuma.

Saler et poivrer.

Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites et épaisses.

A déguster chaud.