Pancake aux légumes

Préparation

1. 1

   Râper la carotte et couper très finement l'oignon.

2. 2

   Dans un saladier, verser la farine puis creuser un puit pour y mettre les oeufs et le lait puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3. 3

   Ajouter le reste des ingrédients à la préparation (carotte, oignon, fromage râpée).

4. 4

   Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de Curcuma.

5. 5

   Saler et poivrer.

6. 6

   Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites et épaisses.

7. 7

   A déguster chaud.