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Pancakes à la banane
Publié le 11 janvier 2026
Une recette de pancakes légers et gourmands
Inspirée par healthyfood creation
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 banane moyenne
- 1 oeuf
- 70 g farine
- 4 g levure chimique
- 30 g lait (végétal ou non)
- 1 pincée de sel
✏️ Instructions
1
Ecraser la banane en purée à l'aide d'une fourchette. Mélanger cette purée avec l'oeuf.
2
Chauffer une poêle à feu moyen.
3
Ajouter au mélanger oeuf/banane : la farine, le sel, la levure et le lait. Mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
4
Lorsque la poêle est bien chaude, déposer une louche de pâte d'un centimètre d'épaisseur environ de chaque côté. (si votre poêle n'est pas anti-adhésive, badigonner légèrement avec un pinceau d'huile).
5
Congélation possible.
Recette proposée par 👇
Laura Muller
Diététicienne
Diététicienne
