Pancake express à la banane

Recette proposée par 👇

Carole Chaumont
Diététicien·ne

Publié le 26 avril 2024

Variante avec un pot de compote de pommes sans sucres ajoutés si vous n'aimez pas la banane, ou pour varier les plaisirs.

🕰️ Temps total : 5min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

Écraser la banane bien mûre dans un bol ou petit saladier à l'aide d'une fourchette.

Ajouter l'oeuf, mélanger.

Ajouter les 3 cuillères à soupe de maïzena, mélanger.

Faire fondre l'huile de coco dans une poêle, puis déposer la pâte pour former plusieurs pancakes à l'aide d'une cuillère à soupe.

Laisser cuire une minute environ à feu moyen, retourner les pancakes lorsque des bulles apparaissent à la surface et cuire une minute l'autre face.

Dégustez nature, ou avec des fruits, un peu de miel, purée d'oléagineux, etc...