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Pancake géant

Recette proposée par 👇

Eugénie Loots
Diététicienne

Publié le 26 janvier 2026

Accompagné d’un fruit, d’un peu de chocolat ou de beurre de cacahuète, cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner gourmand et rassasiant.

Tu peux également utiliser la même préparation et réaliser plusieurs petits pancakes

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

40 g Farine au choix
120 g Yaourt nature ou fromage blanc
1 Oeuf
1 cc Levure chimique
1 cc Miel ou sucre
1 Fruit au choix

✏️ Instructions

Dans un bol, mélanger l’ensemble des ingrédients : œuf + yaourt + farine + levure + sucrant, jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène

Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile (idéalement d'olive)

Une fois la poêle bien chaude, disposer l’ensemble de la pâte et laisser cuire 2 minutes de chaque côté

Disposer le pancake dans une assiette, ajouter le fruit, et les autres toppings selon les besoins/envies

Bon appétit !