pancake protéiné
Préparation 5 min
Total 5 min
Facile
Publiée le 10 novembre 2026
Ingrédients
1 portion
- pancake protéiné 4
- farine de blé ou farine complète ou farine d'amande ou de sarasin ou autre farine sans gluten 25 g
- oeufs 2
- fromage blanc 60 à 100 g 60 g
- arome vanille ou zeste de citron ou autre 1
- une pincée de sel 1
- levure chimique ou poudre de bicarbonate 1 cc
En pratique
- Temps total
- 5 min
- Préparation
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 1
Préparation
-
1
Dans un saladier, mélangez les œufs avec une pincée de sel, le fromage blanc, la farine, la levure chimique et un peu de vanille ou l’arôme de votre choix, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse.
Versez de petites quantités de pâte pour former des pancakes. Couvrez la poêle afin de favoriser leur gonflement.
Lorsque les pancakes commencent à cuire, retournez-les et poursuivez la cuisson de l’autre côté.
Servez avec le topping de votre choix.
Recette proposée par SOUAD HEMMOUDI
