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Pancakes

Recette proposée par 👇

Margaux ZERBOLA
Diététicienne

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Publié le 4 août 2025

🕰️ Temps total : 25min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

2 Œufs
250 g Farine
30 g Sucre blanc
30 cl Lait demi-écrémé, UHT
1 Levure chimique ou Poudre à lever
65 g Beurre à 82% MG, doux
1 Sel

✏️ Instructions

Faire fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes

Mélanger la farine + la levure + le sucre dans un saladier et former un puit au centre.

Ajouter les œufs dans le puit et mélanger l'ensemble.
Incorporez le beurre fondu et délayer progressivement le mélange avec le lait pour éviter les grumeaux.

Laisser reposer la pâte 1h minimum au frigo.

Dans une poêle chaude et antiadhésive faire cuire de petites crêpes.