Pancakes banane & flocons d'avoine

Préparation

1. 1

   Couper grossièrement les bananes.

2. 2

   Les mettre dans un mixeur avec tous les autres ingrédients, sauf le lait.

3. 3

   Mixer et ajouter progressivement le lait, jusqu’à obtenir une pâte assez épaisse (tout en étant un peu liquide quand même !).
   Laisser reposer 20 minutes minimum.

4. 4

   Faire chauffer une petite poêle à feu doux (attendre qu’elle soit bien chaude) ; y déposer une petite cuillère à café d’huile.

5. 5

   Déposer une louche de pâte, laisser cuire à couvert environ 3-4 min, retourner alors le pancake et laisser cuire encore 2 min sans couvrir.

6. 6

   Faire de même avec le reste de la pâte (si besoin, huiler légèrement la plaque).