Pancakes (environ 15)

Préparation

1. 1

   Mélanger dans un saladier la farine avec la poudre à lever

2. 2

   Casser les oeufs en séparant le jaune du blanc
   Mélanger les jaunes d'oeufs au lait demi-écrémé
   Conserver les blancs d'oeufs

3. 3

   Ajouter la préparation obtenu à la farine et la poudre à lever
   Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène

4. 4

   Monter les blancs d'oeufs en neige
   Incorporer à l'aide d'un fouet 1/3 des blancs à la préparation

5. 5

   Incorporez les 2/3 restant délicatement avec une Maryse jusqu'à obtenir une pâte homogène

6. 6

   Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile de colza
   Disposez à l'aide d'une louche de la pâte en rond
   Faites cuire 1minute de chaque côté
   Lorsque le bord devient doré et que des petites bulles se forment sur le dessus c'est le moment de retourner le pancake !