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Pancakes Protéinés

Recette proposée par 👇

manon Pinsard
Diététicienne

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Publié le 21 octobre 2026

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

1 Oeuf
100 g Fromage blanc
50 g Farine
100 ml Lait 1/2 écrémé
0.5 cc Levure chimique
1 Pomme
1 cc Cannelle
1 cc Sirop d'agave

✏️ Instructions

Mélanger dans un bol ou saladier l'œuf, le fromage blanc et le lait. Ajouter ensuite la farine et la levure, mélanger jusqu'à l'obtention du pâte homogène.

Faites chauffer une poêle avec un petit peu de matière grasse, faites cuire vos petits pancakes (environ 4 selon le diamètre).

Ensuite éplucher et couper en morceaux votre pomme, saupoudrer de cannelle, puis faites revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles deviennent fondante.

Puis ajouter les sur les pancakes, avec un filet de sirop d'agave, quelques noix, et régalez-vous !