Pancakes salés

Recette proposée par 👇
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Marie VILLEDIEU
Diététicien·ne
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Publié le 1 mai 2024


🕰️ Temps total : 25min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8

🥕 Ingrédients

  • 300 g Pommes de terre
  • 200 g Carottes
  • 200 g Courgettes
  • 150 g Farine
  • 4 Oeufs entiers
  • 300 ml Lait
  • 1 Levure chimique
  • 50 g Fromage

✏️ Instructions

1
Laver, éplucher, râper et égoutter les légumes
2
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs et le lait
3
Incorporer les légumes puis le fromage
4
Assaisonner
5
Dans une poêle, badigeonner légèrement la poêle avec un pinceau d'huiler
6
Verser la préparation en formant des pancakes
7
Laisser cuire environ 2-3 minutes de chaque côté