Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Papillote de saumon au fenouil et quinoa
Papillote de saumon au fenouil et quinoa
Publié le 3 mars 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 120 g Filet de saumon
- 60 g Quinoa cru
- 100 g Fenouil émincé
- 1 cc Huile d'olive
- 2 cs Jus de citron
- 0.5 cc Sel, poivre, herbes
✏️ Instructions
1
Rincer le quinoa et cuire 12 à 15min.
2
Déposer le saumon et le fenouil dans du papier cuisson.
3
Arroser avec le jus de citron, l'huile d'olive, sel et poivre.
Cuire 15min à 180°C.
Cuire 15min à 180°C.
4
Servir les ingrédients dans un bol.
Recette proposée par 👇
Lucie Perrier
Diététicienne
Diététicienne
