Papillotte de lieu aux poireaux

Préparation

1. 1

   Laver les poireaux. Tailler finement.
   Dans une sauteuse, chauffer l’huile d’olive.

2. 2

   Verser les poireaux et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
   Saler, poivrer

3. 3

   Étaler 4 feuilles de papier sulfurisé. Répartir les poireaux. Déposer les filets de poisson
   Saler, poivrer

4. 4

   Déposez votre préparation au centre du papier sulfurisé, puis rabattez les bords vers le centre pour bien enfermer l'aliment.
   Plier les bords sur eux-mêmes : Repliez les bords du papier en les serrant pour que la papillote soit bien hermétique. Vous pouvez plier plusieurs fois pour assurer une bonne fermeture.

5. 5

   Enfourner 15 minutes à 180°C (th 6). Servir aussitôt.