Pâte à crêpes

Publié le 1 février 2026

Voici une recette de pâte à crêpes qui pourra vous être utile aussi bien en salée qu’en sucrée !
Ici j’utilise un mélange de farine T 65 et T 110 pour augmenter l’apport en fibres mais c’est facultatif vous pouvez n’utiliser que de la T 65.

Voici des idées de garnitures :
🥗 => Salée : ( elles peuvent toutes être accompagnées de salade ou de potage).
- crème légère, lardon de bacon, emmental
- épinards, ricotta et noix
- fromage frais, champignons poêlés et oeuf coulant
- courgettes grillées, fêta
- fromage frais, saumon fumé, citron et aneth
- St morêt , thon, tomates cerises

🍫 => Sucrées :
- fromage blanc, fruits rouges, graines de chia
- beurre de cacahuètes , bananes en rondelles
- yaourt grec, pommes poêlées, canelle
- chocolat fondu , noisettes concassées
- purée d’amandes, framboises
- compote sans sucre ajouté

💡Conseils de diététicienne : Ce repas, même s’il est moins équilibré ne défini pas votre alimentation, il ne représente qu’un repas sur les 14 de votre semaine alors faites vous plaisir