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Pâte à tartiner sans sucre ajouté
Publié le 24 septembre 2025
La carotte apporte un goût sucré à la préparation (et fait manger des légumes aux petits comme aux grands :P).
PS : pour les amateurs de chocolat, vous pouvez remplacer le lait par de l'eau de cuisson (et cela permet de conserver quelques vitamines).
🕰️ Temps total : 35min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 100 g carottes
- 100 g chocolat noir pâtissier
- 60 g lait demi-écrémé ou de soja
- 15 g poudre de noisettes
- 10 g purée de noisettes 100%
✏️ Instructions
1
Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles.
2
Faire cuire les carottes à la vapeur (ou à l’eau).
3
Faire fondre le chocolat au micro-ondes quelques secondes avec 30g de lait.
4
Mixer les carottes, ajouter la poudre de noisette et la purée de noisette.
5
Incorporer le chocolat et passer le tout au mixeur en ajoutant le restant de lait.
6
Verser le tout dans un pot hermétique puis laisser refroidir et refermer le pot.
Se conserve quelques jours au réfrigérateur (elle est meilleure chaude !).
Se conserve quelques jours au réfrigérateur (elle est meilleure chaude !).
Recette proposée par 👇
Laura Landais
Diététicienne
Diététicienne
