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Pâte brisée légère
Publié le 4 septembre 2026
🕰️ Temps total : 35min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 220 g Farine complète ou semi-complète
- 1 Yaourt nature
- 1 Oeuf
- 0.1 Sel, poivre
✏️ Instructions
1
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le poivre
2
Ajouter le yaourt et l'oeuf
Mélanger le tout avec une spatule ou à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène
Mélanger le tout avec une spatule ou à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène
3
Filmer la boule de pâte et la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
4
Une fois la pâte reposée, l'étaler sur un plan de travail légèrement fariné et foncer votre moule à quiche.
Recette proposée par 👇
Morgane VIRLY
Diététicienne
Diététicienne
