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Pâtes au chorizo
Publié le 24 septembre 2025
🕰️ Temps total : 35min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 200 g spaghetti complètes
- 250 g chorizo fort
- 100 g chèvre frais
- g 4 gros poivrons
- 4 cs soja cuisine ou crème 12% de MG
- 0 origan
✏️ Instructions
1
Faire cuire les pâtes et les poivrons dans l'eau bouillante.
2
En attendant, retirer la peau du chorizo et couper le grossièrement.
3
Dans un mixeur, mixer le chorizo avec le chèvre.
4
Une fois les pâtes et poivrons cuits, conserver un verre d'eau de cuisson, et les égoutter.
5
Cuire le mélange chorizo-chèvre sans matière grasse et laisser chauffer 3 à 5 min à feu moyen en mélangeant.
6
Incorporer le verre d'eau de cuisson et la crème en mélangeant. Laisser chauffer 5 minutes sur feu doux.
7
Ajouter les pâtes avec l'origan.
Bien mélanger le tout.
Bien mélanger le tout.
8
Déguster !
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de roquette ou pousse d'épinard par dessus :P
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de roquette ou pousse d'épinard par dessus :P
Recette proposée par 👇
Laura Landais
Diététicienne
Diététicienne
