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Pâtes au poulet et aux champignons
Publié le 5 octobre 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 200 g Pâtes
- 200 g Filet de poulet
- 200 g Champignon
- 200 g Fromage blanc
- 1 Echalote
- 1 Gousse d'ail
- 1 cs Huile d'olive
- 6 Brins de persil
- 1 Pincée de poivre
- 1 cs Parmesan
✏️ Instructions
1
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet pour obtenir un cuisson al dente ; garder une louche d'eau de cuisson avant d'égoutter.
2
Couper le poulet en dés, émincer les champignons, l'oignon et l'ail.
3
Faire dorer le poulet dans l'huile 6 à 8 min, puis le réserver.
4
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et les champignons 6 min.
5
Hors du feu, mélanger le fromage blanc, le parmesan et un peu d'eau de cuisson pour obtenir une sauce lisse.
6
Remettre le poulet, ajouter les pâtes et la sauce, réchauffer à feu très doux 1 à 2 min sans faire bouillir.
7
Poivrer, parsemer d'herbes et servir.
Recette proposée par 👇
Justine MILLE
Diététicienne
Diététicienne
