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Pâtes aux courgettes sauce tomate et burrata
Publié le 3 décembre 2025
Burrata: 1/2 à 1 pièce/personne
Pâtes à adapter selon vos besoins
🕰️ Temps total : 10min
🧑🍳 Temps de préparation : 0min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 120 g Pâtes courtes complètes
- 400 ml passata de tomates
- 1 cs Huile d'olive
- 1 Burrata
- 1 Origan séché
- 1 Basilic Frais
- 1 Sel & Poivre
✏️ Instructions
1
Rincer et couper la courgette en batônnets de 4 cm de long.
2
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition pour cuire les pâtes quand l’eau sera à ébullition selon le temps indiqué sur le sachet des pâtes
3
Dans un petit poêlon, faire chauffer à feu moyen la passata de tomate avec 1 c. à soupe d’origan
4
Pendant ce temps, faire chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu vif et y faire dorer les batônnets de courgette. Poivrer
5
Cuire les pâtes, les égoutter et portionner dans deux assiettes.
6
Garnir de la moitié des courgettes, de sauce tomate et d’une ½ burrata. Poivrer et déguster.
Recette proposée par 👇
Charlotte STOFKOOPER
Diététicienne
Diététicienne
