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Pennes aux courgettes façon carbonara
Publié le 6 décembre 2025
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 0min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 240 g Pennes rigate
- 600 g Courgettes
- 200 g Lardons dégraissés
- 2 Oeufs entiers
- 200 ml Crème culinaire légère
- 30 g Parmesan râpé
- 1 cs Huile d'olive
- 1 Basilic frais
- 1 Poivre
✏️ Instructions
1
Cuire les pâtes « Al dente ».
Rincer les courgettes et les tailler en petits cubes.
Eplucher et presser l'ail
Rincer les courgettes et les tailler en petits cubes.
Eplucher et presser l'ail
2
Pendant ce temps, faire revenir les courgettes et l’ail dans l’huile d’olive avec les lardons.
3
Dans un bol a part, battre les œufs avec la crème et le parmesan
4
Mélanger les pâtes égouttées avec les courgettes chaudes, puis verser la sauce pour obtenir une texture onctueuse.
5
Servir, poivrer, parsemer de basilic frais et de parmesan.
Recette proposée par 👇
Charlotte STOFKOOPER
Diététicienne
Diététicienne
