Illustration culinaire : Petit déjeuner : overnight porridge

Petit déjeuner : overnight porridge

Préparation 5 min Total 10 min Facile

Un petit déjeuner rapide et complet, pour les matins pressés !

Photo de Nathalie SOMVILLE Recette proposée par
Nathalie SOMVILLE, diététicienne à Pau
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Publiée le 6 août 2025

Ingrédients

1 portion
  • de flocons d'avoine 4 cs
  • de graines de chia 1 cc
  • de lait demi-écrémé ou boisson végétale nature, enrichie en calcium 150 ml
  • de fruits frais 150 g

En pratique

Temps total
10 min
Préparation
5 min
Difficulté
Facile
Personnes
1

Préparation

  1. 1

    La veille au soir ou au moins 2h avant dégustation, mélanger les flocons d'avoine et les graines de chia dans le lait.

  2. 2

    Laisser reposer 5 min.

  3. 3

    Bien remélanger, fermer hermétiquement le récipient contenant la préparation (un pot de confiture fera l'affaire) puis garder la nuit au réfrigérateur (ou au moins 2h).

  4. 4

    Avant dégustation, mélanger le porridge puis ajouter des dés de fruits frais, des copeaux de chocolat...

Photo de Nathalie SOMVILLE
Recette proposée par Nathalie SOMVILLE

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