Trouvez votre diététicien ou diététicienne   >   Les recettes   >   Petit déjeuner : overnight porridge

Petit déjeuner : overnight porridge

Recette proposée par 👇
Photo de Nathalie SOMVILLE
Nathalie SOMVILLE
Diététicienne
Prendre rendez-vous

Publié le 6 août 2025

Un petit déjeuner rapide et complet, pour les matins pressés !


🕰️ Temps total : 10min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 4 cs Flocons d'avoine
  • 1 cc Graines de chia
  • 150 ml Lait demi-écrémé ou boisson végétale nature, enrichie en calcium
  • 150 g Fruits frais

✏️ Instructions

1
La veille au soir ou au moins 2h avant dégustation, mélanger les flocons d'avoine et les graines de chia dans le lait.
2
Laisser reposer 5 min.
3
Bien remélanger, fermer hermétiquement le récipient contenant la préparation (un pot de confiture fera l'affaire) puis garder la nuit au réfrigérateur (ou au moins 2h).
4
Avant dégustation, mélanger le porridge puis ajouter des dés de fruits frais, des copeaux de chocolat...