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Pics apéritifs de crevettes à la mandarine sur toasts 🦐🥬🥖🍊🌞😋

Recette proposée par 👇

Jessica Aberouette
Diététicienne

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Publié le 13 octobre 2026

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

1 1 baguette fine
18 Crevettes roses
6 Clémentines
1 Sucrine
1 Citron vert
1 Gousse d'ail
1 cs Huile d'olive
1 cs Coriandre ciselée
0.5 g Sel, poivre

✏️ Instructions

Pressez le jus du citron dans un plat. Ajoutez l’huile d’olive, la gousse d’ail pelée et écrasée, du sel et du poivre.

2.
Décortiquez les crevettes en conservant la queue. Placez les dans la marinade et mélangez pour bien les enrober. Réservez 1 h au frais.

3.
Pelez les mandarines et détachez les quartiers. Retirez le cœur de la sucrine, détachez les feuilles et coupez les en morceaux. Coupez la baguette en tranches fines.

Sortez les crevettes et égouttez les.

Sur chaque tranche de pain, placez un morceau de salade. Embrochez sur des pics apéritifs un quartier de mandarine, une crevette et un autre quartier de mandarine.

Plantez le pic dans le toast, à travers la salade. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.