pintade aux asperges
Préparation 5 min
Total 80 min
Facile
Publiée le 6 mars 2025
Ingrédients
4 portions
- cuisses de pintade 4
- botte d'asperges vertes 1
- crème liquide 60 cl
- bouteille de vin liquoreux 1
En pratique
- Temps total
- 80 min
- Préparation
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
mettez les cuisses dans une cocotte en fonte et ajouter la creme et le vin.
-
2
laissez mijoter à couvert 1h15 à partir de l'ébullition à feu doux.
-
3
ajoutez les asperges équeutées et coupées en 2.
-
4
faites cuire 5min de plus. Salez , poivrez et dégustez avec du riz par exemple.
Recette proposée par laetitia socha
