Poêlée de poireaux curry & crème de coco
Préparation 15 min
Total 20 min
Facile
Une petite poêlée de légumes parfaite pour accompagner un poisson blanc et du riz complet par exemple.
Publiée le 13 novembre 2026
Ingrédients
2 portions
- Blanc de poireaux 4
- Crème de coco 125 ml
- Curry 1 cc
- Huile d'olive 10 g
En pratique
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
Emincer finement les blancs de poireaux et les faire dorer légèrement à la poêle avec l'huile d'olive.
-
2
Rajouter la crème de coco et le curry et cuire à couvert pendant une dizaine de minutes.
Rajouter un petit fond d'eau si besoin pendant la cuisson pour éviter que cela n'accroche.
Recette proposée par alexandra charbonnier
