Poêlée express tomates, boulgour et haché
Préparation 5 min
Total 15 min
Facile
C'est l'été, vous avez quand même envie d'un plat chaud, mais rapide à faire ? Testez cette poêlée à base de bœuf haché 5 %, tomates et boulgour.
Astuce végétale : vous pouvez remplacer la viande hachée par 250 g de haché végétal.
Publiée le 7 août 2026
Ingrédients
2 portions
- de viande hachée 5 % MG ou de haché végétal 250 g
- grosses tomates 2
- de boulgour déjà cuit 200 g
- d'huile d'olive 2 cc
- pincée d'ail semoule, d'herbes de Provence, de sel et de poivre 1
En pratique
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
Faire chauffer 2 c. à c. d'huile d'olive dans une poêle.
-
2
Saisir le haché pendant 3-4 minutes à feu vif.
-
3
Ajouter les tomates coupées en dés, l'ail et les herbes de Provence, puis laisser réduire 3-4 minutes.
-
4
Ajouter le boulgour cuit pour le réchauffer.
-
5
Saler, poivrer et servir bien chaud !
Recette proposée par Nathalie SOMVILLE
