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POIRES VAPEUR AU THE NOIR ET MIEL VANILLE
Publié le 20 avril 2026
🕰️ Temps total : 65min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 4 poires
- 0.5 citron jaune
- 1 cs miel
- 1 gousse de vanille
- 1 l eau
- 4 cs sucre en poudre
- 2 sachets de thé noir
- 2 branches de menthe fraiche
✏️ Instructions
1
Lavez les poires et le citron. Pelez les poires. Frottez-les avec la chair du 1/2 citron. Déposez-les dans un saladier rempli d'eau avec le 1/2 citron.
2
Mettez le miel dans un bol. Ajoutez les graines de la gousse de vanille. Mélangez pour homogénéiser.
3
Versez l'eau dans une casserole ou un cuit-vapeur. Ajoutez les gousses de vanille grattées, les sachets de thé, et le sucre. Portez à ébullition. Placez les poires dans le panier vapeur. Déposer ce dernier sur la casserole. Laissez cuire pendant 35 minutes.
4
A cuisson, déposez les poires sur les assiettes. Nappez-les de miel à la vanille. Décorez de menthe.
Recette proposée par 👇
CLAUDIA FONTANELLA
Diététicienne
Diététicienne
