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Polenta au parmesan, poulet et champignons
Publié le 27 mars 2026
Un plat gourmand et équilibré
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 250 g polenta
- 60 g parmesan
- 400 g blanc de poulet
- 500 g champignons de paris
- 10 g noisettes
✏️ Instructions
1
émincer les champignons et les faire revenir à la poêle
2
émincer le poulet et le faire également revenir à la poêle
3
cuire la polenta, ajouter le parmesan
4
c'est déjà prêt ! dresser dans l'assiette avec la polenta dans le fond, puis ajouter le poulet et les champignons. Parsemer de quelques noisettes concassées. Ajouter quelques copeaux de parmesan pour la gourmandise (option).
Recette proposée par 👇
Chloé Meerschman
Diététicienne
Diététicienne
