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Polenta aux PST, tomates cerises et épinards
Publié le 14 mai 2026
Une recette rapide et colorée, avec des tomates cerises rôties et des épinards fondants.
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 100 g PST
- 60 g polenta
- 200 g de tomates cerises
- 100 g d'épinards frais
- 400 g de bouillon de légumes
- 2 cc d'huile d'olive
- 1 g pincée de poivre, basilic séché
✏️ Instructions
1
Dans une poêle, faites revenir les tomates cerises avec l’huile pendant 5 minutes.
2
Versez 250 ml de bouillon dans la poêle puis ajoutez directement les PST.
3
Ajoutez les feuilles d'épinards et laissez-les cuire quelques minutes.
4
Pendant ce temps, préparez la polenta avec le reste du bouillon.
5
Servez la polenta avec la préparation aux PST.
Assaisonnez avec le poivre et le basilic avant de servir.
Assaisonnez avec le poivre et le basilic avant de servir.
Recette proposée par 👇
Nathalie SOMVILLE
Diététicienne
Diététicienne
