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Pommes de terre sautées et filet de merlu à la crème et aux champignons

Recette proposée par 👇

Ophélie Claitte
Diététicienne

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Publié le 21 avril 2026

Matériel :
2 poêles
1 casserole
1 plaque de cuisson

🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 20min

💪 Difficulté : moyen

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

200 g Pommes de terre
100 g Filet de merlu
10 ml Huile d'olive
100 g Champignons
13 cl Crème semi-épaisse
3 g Épices

✏️ Instructions

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits carrés. Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Puis faites les revenir à la poêle et réservez-les dans une assiette.

Faites cuire les champignons à la poêle avec un filet d'huile d'olive, assaisonnez-les et ajoutez la crème semi-épaisse à feu réduit.

Faites cuire le poisson à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

Assemblez dans l'assiette le poisson, les pommes de terre et ajoutez la sauce aux champignons.
Bon appétit !