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Porc au caramel / Riz / Légumes
Publié le 17 octobre 2026
🕰️ Temps total : 35min
🧑🍳 Temps de préparation : 25min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 100 g Riz complet / blanc cru
- 150 g Porc (filet mignon, émincé, morceau maigre de préférence)
- 250 g Légumes au choix
- 1 cs Sauce soja
- 1 cs Sucre blanc
- 1 Eau (1/2 verre)
- 50 g Garniture aromatique : oignon, carottes, ciboulette
- 1 cs Huile végétale
✏️ Instructions
1
Dans un wok à feu moyen-vif, faire fondre le sucre avec un peu d'huile
2
Dès que ça a bien jaunit (une fois que ca a caraméliser), rajouter la viande, l'eau et la sauce soja, ajouter les légumes directement à la poêle ou faire cuire dans un récipient à côté
3
En attendant, cuire le riz, tout en remuant de temps en temps pour éviter que la viande adhère à la poêle
4
Servir
Recette proposée par 👇
Rodolphe Joguet
Diététicien
Diététicien
