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Porridge aux graines de chia

Recette proposée par 👇

Marie Soldet
Diététicienne

Publié le 12 février 2026

Recette à la fois saine, légère et délicieuse. Les graines de chia riches en Oméga 3, fibres et protéines vont gonfler au contact du liquide pour former une texture légèrement gélifiée.
Peut être aussi bien consommé au petit déjeuner, en dessert ou encore en collation.

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 0min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

15 g Graines de chia
115 ml Lait ou boisson végétale
30 g Baies de goji et/ou fruits rouges
1 cc Miel

✏️ Instructions

Verser le liquide choisi dans une casserole et le faire légèrement tiédir sur feu doux

Une fois tiède, Ajouter les fruits rouges et/ou les baies de goji et délayer le miel.

Retirer du feu puis ajouter les graines de chia. Mélanger légèrement

Verser la préparation dans 2 ramequins et laissez reposer au réfrigérateur 2h minimum. ou nuit entière.

Vous pouvez ajouter quelques fruits rouges ou baies sur le dessus, puis régalez vous ;)