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poulet au citron en papillote

Recette proposée par 👇

Christelle PONTOY
Diététicienne

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Publié le 24 mars 2026

Le poulet le plus moelleux !
C'est le moment d'utiliser le zesteur !

🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

200 g blanc de poulet
1 cc huile d'olive
1 citron
1 gingembre
1 sel et poivre

✏️ Instructions

Préchauffez le four à 180°C.
Faites chauffer l’huile dans une poêle.
Faites colorer le poulet des 2 côtés.

Zestez le citron et pressez le jus.

Disposer chaque morceau de poulet dans une feuille de papier cuisson.
Salez et poivrez.
Arrosez de jus de citron + zestes.
Saupoudrez de gingembre.
Fermez la papillote.

Enfournez pour 20 minutes.