Poulet aux carottes et au gingembre
Préparation 10 min
Total 35 min
Facile
Servir avec un mélange d'épeautre et de lentilles, ou même du riz basmati , pour une version végé remplacer le poulet par du tempeh ou du seitan
Publiée le 13 avril 2025
Ingrédients
2 portions
- filets de poulet 250 g
- carottes 250 g
- oignon 1
- gousses d'ail 2
- huile d'olive 1 cs
- farine complète 1 cs
- sauce soja salée 4 cc
- sauce soja sucrée 1 cc
- gingembre 0.25
En pratique
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
Couper le poulet en cubes
peler les carottes, les couper en rondelles
peler l'oignon et l'ail, Peler et râper le gingembre -
2
dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et les carottes 5 min à feu moyen avec l'huile d'olive
-
3
Ajouter le poulet , poursuivre la cuisson 5 min à feu moyen en remuant
-
4
Intégrer l'ail, le gingembre, la farine , bien mélanger
Verser 10cl d'eau avec les 2 sauces soja , mélanger, couvrir et laisser cuire 15 min à feu doux.
Recette proposée par Betty ana Pierson
