Poulet aux poivrons et pommes de terre
Plat complet équilibré et plein de saveur !
Publiée le 22 novembre 2024
Ingrédients
- Filets de poulet 500 g
- Poivrons rouges 500 g
- Pommes de terre 800 g
- Gros oignon rouge 1
- Gousses d'ail 4
- Bouillon de volaille 30 cl
- Piment d'espelette 0.5 cc
- Feuilles de laurier 2
- Paprika 0.5 cc
- Origan 1 cc
- Huile d'olive 2 cs
- Olives 12
En pratique
- Temps total
- 50 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
Coupez vos poivrons en lanières. Emincez l'oignon et écrasez les gousses d'ail.
-
2
Coupez vos filets de poulet en morceaux et les faire dorer rapidement dans l'huile d'olive. Puis réservez.
-
3
Dans la même cocotte, faites revenir les poivrons et les oignons. Puis ajoutez l'ail et remettez le poulet. Ajoutez le bouillon de volaille émietté et 30 cl d'eau. Salez et ajoutez le piment d'espelette, le paprika, le laurier et l'origan.
Faites cuire 10 minutes à feu doux après l'ébullition. -
4
Pelez les pomme de terre. Si elles ont grosses, coupez-les en morceaux.
Puis les ajoutez et laissez cuire 25 à 30 minutes.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les olives et saupoudrez de 5 baies.
Bon appétit !
