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Poulet et sa crème de courgette

Recette proposée par 👇
Photo de Aurore Boulanger
Aurore Boulanger
Diététicienne
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Publié le 15 mai 2025


🕰️ Temps total : 35min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

  • 200 g Blanc de poulet
  • 1 Oignon
  • 2 Courgettes
  • 2 cs Fromage blanc à 3 % de MG
  • 70 g Pâtes complètes (crues)
  • 1 Sel, poivre
  • 1 Ail, Basilic
  • 2 cs Huile d'olive

✏️ Instructions

1
Cuire les courgettes à la vapeur et les pâtes selon les instructions du paquet.
Dans une poêle chaude verser Deux c à soupe d'huile d'olive, puis y faire revenir l'oignon et le poulet à feu vif pendant 2 min puis baisser le feu et laisser cuire.
Saler et poivrer.
Mettre les courgettes dans un mixeur, ajouter le fromage blanc, sel , poivre, ail, basilic et mixer.
Mettre les pâtes dans l'assiette, recouvrir de crème de courgette, du poulet et parsemer de persil.