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Poulet pané frit

Recette proposée par 👇

Florence NOËL BOUQUET
Diététicienne

Publié le 4 juin 2025

- A accompagner d'une petite mayo aux herbes ou aux épices, une sauce au fromage blanc ail et ciboulette
- Les morceaux de poulet peuvent être cuits à l'avance puis réchauffés au four
- Recette idéale pour un brunch, un apéro

🕰️ Temps total : 30min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 0min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

2 escalopes de poulet
1 jaune d'oeuf
3 cs de farine
3 cs de chapelure
2 cs d'huile d'olive

✏️ Instructions

Emincer les escalopes, aplatir les morceaux au rouleau à pâtisserie

Rouler chaque morceau dans la farine, puis le jaune d'oeuf, puis la chapelure

Cuire à la poêle jusqu'a ce que les morceaux soient bien dorés