Poulet sauce moutarde
Préparation 20 min
Total 20 min
Facile
Publiée le 15 février 2025
Ingrédients
2 portions
- émincé de poulet 200 g
- lait 1/2 écrémé 20 cl
- Moutarde de dijon 3 cc
- Moutarde à l'ancienne 3 cc
- échalotte 1 g
En pratique
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 2
Préparation
-
1
Mettre le poulet dans un sac congélation
-
2
Dans un bol, mélanger la moutarde, le lait, le sel et le poivre, Verser la marinade sur les aiguillettes et réserver au frais pendant 30 minutes.
-
3
Éplucher et ciseler l’échalote. Égoutter les aiguillettes et conserver la marinade
-
4
Faire revenir l'échalotte.
-
5
Débarrasser l'échalote et dans la même poêle faite revenir le poulet.
-
6
Ajouter la marinade et faire mijoter
Recette proposée par Florent Burgat
