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Poulet tikka masala
Publié le 23 avril 2026
Thème : alimentation & post-partum (idéal pour congeler)
🕰️ Temps total : 35min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 200 g riz
- 100 g noix de cajou
- 2 ml concentré de tomates
- 400 g tomates concassées
- 200 ml crème de coco
- 1 cs huile d'olive
- 2 yaourts à la Grecque
- 1 jus de citron
- 1 cc curcuma
- 1 cc gingembre
✏️ Instructions
1
Découper vos blancs de poulet en dés.
2
Mélanger tous les ingrédients de la marinade (yaourts à la Grecque, citron et curcuma) dans un plat. Ajouter les dés de poulet et enrober-les de la marinade. Placer au frais pendant 30 min.
3
Hacher finement l'oignon. Dans une poêle préalablement huilée, faire revenir l'oignon.
4
Ajouter ensuite le gingembre, le concentré de tomates, puis le poulet. Faire revenir 5 min.
5
Baisser à feux doux et ajouter les tomates concassées et la crème. Laisser mijoter 20 min.
6
Pendant ce temps, faire cuire le riz.
7
Disposer votre poulet tikka masala dans 4 assiettes, ajouter le riz et parsemer de noix de cajou.
Recette proposée par 👇
Anne-Lucie GENOT
Diététicienne
Diététicienne
