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Pâte magique à la carotte gnocci

Recette proposée par 👇

Hannane Lodin
Diététicienne

Publié le 4 mai 2025

Avec cette pâte magique vous pouvez faire tout ce que vous voulez.
pâtes
gnocchi
wrap
chausson
et tout ce que vous dictera votre imagination
Son avantage : Augmente la part des légumes et diminue la part des féculents ni vu ni connu ;)
Pour 100 g de cette préparation : 250 kcal
Protéines ; 9,5 g
Lipides : 1 g
Glucides : 48 g
Fibres : 5 g

🕰️ Temps total : 20min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 10

🥕 Ingrédients

250 g Carotte
150 g farine de blé

✏️ Instructions

On mixe les légumes cuits à la vapeur

On mixe la farine et les légumes avec sel, poivre et épices de son choix pour obtenir une pâte

On travaille cette pate à la main pour en faire ce que l'on veut :
pâtes
gnocchi
wrap
chausson
et tout ce que vous dictera votre imagination