Pudding aux graines de chia, coco et mangue (2 personnes)

Dans un bol, mélangez le lait de coco, les graines de chia et l'extrait de vanille

Remuez bien afin que les graines de chia soient réparties uniformément

Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 3 heures (ou toute
la nuit) jusqu’à ce qu’il ait épaissi

Remuez ensuite à nouveau pour éviter la formation de grumeaux

Répartissez le pudding dans 2 bols

Garnissez chaque bol avec les dés de mangue fraiche et la noix de coco râpée