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Pudding de chia

Recette proposée par 👇

Sandrine Pluvinage
Diététicienne

Publié le 3 juillet 2026

Cette recette est déclinable à l'envie : le laitage peut être remplacé par de la boisson végétale, du lait de coco... et le topping entièrement personnalisable !

🕰️ Temps total : 120min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

200 g Lait ou yaourt
40 g Graines de chia
5 g Miel selon le goût
1 g Cannelle
50 g Fruits de saison

✏️ Instructions

Mélanger le lait, yaourt ou fromage blanc avec les graines de chia, le miel (facultatif) et la cannelle.

Laisser reposer au minimum 2h, idéalement la nuit entière.
La texture doit être épaisse, si elle est trop liquide, rajouter des graines de chia et laisser gonfler à nouveau 30 min.

Au moment de servir, ajouter en topping les fruits. Il est possible d'ajouter du granola, des noix, amandes... selon les envies !