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Pumpkin cake
Publié le 12 mai 2026
Ingrédients pour 2 personnes:
🎃 Cake au potiron (pâte)
🥣 Base humide
50 g de potiron
1/2 œuf
30 g de boisson végétale soja (nature)
10 g d’huile de tournesol
🍬 Sucrants
17 g de sucre
17 g de vergeoise brune
🌾 Partie sèche
20 g de farine d’avoine (sans gluten)
12 g de farine de riz (blanc)
8 g de fécule de maïs
1,6 g de levure chimique
🌿 Épices
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade
Pour 100g: 231kcal, 34G, 7.7L, 4P
🕰️ Temps total : 120min
🧑🍳 Temps de préparation : 60min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 g cake
✏️ Instructions
1
1
Mélanger dans un grand saladier la purée de potiron, les œufs, les sucres, l’huile et la boisson végétale.
2
Ajouter ensuite les ingrédients secs : farine d’avoine, farine de riz, fécule, levure, cannelle et muscade. Incorporer délicatement à la spatule.
3
Verser la pâte dans un moule légèrement graissé ou chemisé, puis enfourner à 180°C pendant environ 60 minutes.
Mélanger dans un grand saladier la purée de potiron, les œufs, les sucres, l’huile et la boisson végétale.
2
Ajouter ensuite les ingrédients secs : farine d’avoine, farine de riz, fécule, levure, cannelle et muscade. Incorporer délicatement à la spatule.
3
Verser la pâte dans un moule légèrement graissé ou chemisé, puis enfourner à 180°C pendant environ 60 minutes.
Recette proposée par 👇
Ombeline Lemaitre
Diététicienne
Diététicienne
