Purée de pomme de terre

Recette proposée par 👇
Photo de candice geraud
candice geraud
Diététicienne
Prendre rendez-vous

Publié le 3 avril 2026


🕰️ Temps total : 35min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

  • 150 g Pomme de terre par personne
  • 10 g Beurre
  • 50 ml Lait

✏️ Instructions

1
Eplucher les pommes de terre, les
couper en quatre

2
Cuire les pommes de terre dans l’eau salée,
départ eau froide
3
Egoutter les puis écraser les pommes de terre au presse purée
4
Chauffer le lait et l’ajouter chaud
aux pomme de terre, ajouter le beurre

5
Si purée liquide → dessécher
sur feu doux
si purée épaisse → ajouter lait
ou liquide de cuisson (cuisson
sans la peau)