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Purée pommes de terre / butternut
Publié le 29 septembre 2026
Saison : automne
Une garniture réconfortante, alliant légumes et féculents
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 100 g oignons
- 800 g butternut
- 300 g pommes de terre
- 0.5 cc curcuma
- 15 g beurre
- 3 Vache qui Rit
✏️ Instructions
1
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mélanger 5 sec. / vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule. Faire rissoler 3 min. / 100°C / vitesse mijotage.
2
Ajouter butternut, pommes de terre, sel, poivre, curcuma et le beurre. Cuire 20 min. / 100°C / sens inverse / vitesse 1.
3
Ajouter les vaches qui rit dans le bol et mélanger 30 sec. / vitesse 6.
4
C'est prêt, bon appétit.
Recette proposée par 👇
Anne-Lucie GENOT
Diététicienne
Diététicienne
