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Quiche au poulet
Publié le 11 juillet 2025
🕰️ Temps total : 75min
🧑🍳 Temps de préparation : 30min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 250 g Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains)
- 125 g Beurre à 82% MG, doux
- 250 g Escalope de Poulet, viande, crue
- 3 Oeuf, cru
- 200 ml Lait demi-écrémé, UHT
- 50 g Emmental ou emmenthal râpé
- 2 cs Huile d'olive vierge extra
- 1 ciboulette, paprika fumé, sel, poivre
✏️ Instructions
1
Réalisez votre pâte brisée (farine, beurre et eau).
2
Coupez le poulet en dés et faire revenir le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.
3
Etalez votre pâte brisée et déposez la dans votre tourtière.
Déposez le poulet une fois cuit sur le fond de tarte.
Déposez le poulet une fois cuit sur le fond de tarte.
4
Réalisez l'appareil à quiche: œufs, lait, emmental, ciboulette, poivre Puis versez délicatement sur votre fond de tarte.
5
Direction le four pour 30 à 45min dans un four préchauffez à 210°C.
Recette proposée par 👇
Marine Charlier
Diététicienne
Diététicienne
