Quiche au poulet et aux champignons
Préparation 20 min
Total 45 min
Facile
➡️ Une autre version de tarte salée, pour varier les goûts et les plaisirs !
🔍 La quiche au poulet et champignons est une source intéressante de protéines maigres grâce au poulet, tout en apportant des fibres et des minéraux via les champignons, pour un repas complet et équilibré.
Publiée le 16 septembre 2025
Ingrédients
6 portions
- Pâte brisée ou feuilletée 1
- Champignons de Paris 250 g
- Poulet (filet) 250 g
- Oeufs 2
- Crème fraiche 20 cl
- Oignon 1
- Sel, poivre 1
En pratique
- Temps total
- 45 min
- Préparation
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 6
Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C.
-
2
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé.
Y ajouter le poulet et les champignons. -
3
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème.
Y ajouter la préparation de poulet et champignons.
Saler et poivrer. -
4
Verser le tout sur la pâte préalablement étalée dans un moule et piquée à la fourchette.
-
5
Faire cuire 25 à 30min au four à 180°C, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Recette proposée par Fanny DESPESEL
