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Quiche légère courgette & thon

Recette proposée par 👇

Camille Patin
Diététicienne

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Publié le 27 mai 2026

🕰️ Temps total : 45min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 20min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

2 Courgettes
200 g Thon en boîte
3 Oeufs
150 g Fromage blanc 0%
100 ml Lait demi écrémé
50 g Emmental
1 sel / poivre
1 Herbes de Provence
1 Huile d'olive

✏️ Instructions

Préchauffer le four à 180°C. Huiler légèrement un moule à quiche avec 1 teaspoons huile d'olive (pour le moule).

Préparer les courgettes: Laver et râper ou couper en rondelles fines les 2 courgettes moyennes. Les faire revenir à sec dans une poêle antiadhésive environ 5 min
pour éliminer l'excès d'eau. Saler légèrement.

Préparer l'appareil: Dans un saladier, battre les 3 œufs avec le 150 grams fromage blanc 0% et le 100 milliliters lait écrémé. Assaisonner avec 1 pinch sel et poivre et 1 teaspoons herbes de Provence.

Assembler la quiche: Disposer les courgettes dans le moule, émietter le 200 grams thon en boîte (au naturel, égoutté) par-dessus, puis verser l'appareil aux œufs. Parsemer de 50 grams emmental râpé allégé.

Enfourner: Enfourner pour 25, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et ferme au centre.