Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Quiche loraine légère
Quiche loraine légère
Publié le 4 septembre 2026
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 1 Pâte brisée
- 3 Oeufs
- 200 ml Lait écrémé
- 100 g Fromage blanc 3%
- 100 g Jambon de dinde
- 0.5 cc Noix de muscade
✏️ Instructions
1
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte
2
Piquez le fond avec une fourchette.
3
Précuisez-la au four à 180°C pendant 10 minutes.
4
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait écrémé et le fromage blanc.
5
Ajoutez la muscade, le sel et le poivre.
6
Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
7
Coupez le jambon de dinde en petits morceaux.
8
Disposez-les sur la pâte précuite.
9
Versez l’appareil par-dessus de manière homogène.
10
Enfournez la quiche à 180°C et laissez la cuire 25 à 30 min jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
Recette proposée par 👇
Gladys BRUYERE
Diététicienne
Diététicienne
